Etüülvanilli on maitseaine koostisosa vanilje aroomiga ja seda kasutatakse tavaliselt parfüümide, toidu ja kosmeetikaga toodete lõhna- ja maitsekogemuse suurendamiseks.
Spetsifikatsioon
CAS nr: 121-33-5
Einecs: 204-465-2
Pakett: 25kg/trumm
Bränd: igavene pärl
Päritolu: Hiina
Valem: C8H8O3
Minimaalne tellimus: 200 kg
Punkt: vanilliin
|
Testrühmad |
Standard |
Katsemeetod |
Tulemused |
|
FCC x |
|||
|
Välimus |
Valged kuni kergelt kollased kristallid, tavaliselt nõelad. |
Silmamuna |
Vastavus |
|
Lõhn |
Vanilli lõhn ja maitse |
Paarisvõrdlusmeetod |
Vastavus |
|
Identifitseerimine |
Proovi spektril on suhteline maksimum samadel lainepikkustel kui allpool oleva spektri oma. |
Ir |
Vastavus |
|
(Infrated Spectra) |
|||
|
Test, % |
Suurem kui 99,0 |
GC |
99.95 |
|
(kuivatatud alusel) |
|||
|
Kaotus kuivatamisel,% |
Vähem või võrdne 0,5 |
Ränidioksiidi kuiv |
0.06 |
|
Sulamisvahemik, kraad |
81 - 83 |
Sulamispunkti aparaat |
81.3 |
|
Jääk süütes,% |
Vähem või võrdne 0,05 |
Kõrge temperatuuriga süüte |
0.04 |
|
Raskmetallid (PB),% |
Vähem või võrdne 0,001 |
Kolorimeetria |
＜0.001 |
|
Arseen,% |
Vähem või võrdne 0,0003 |
Arseeni peitsimismeetod |
＜0.0003 |
|
Lahustuvus |
Lahustuv alkoholis, kloroformis, eetris; 1G lahustub 100 ml vees 25 kraadi juures, 20 ml glütseriinis ja 20 ml vees 80 kraadi juures. |
Dünaamiline meetod |
Vastavus |
Rakendus
Ühe maailma laialdasemalt kasutatava toidumaitse tugevdajana levitatakse Vanilliini järgneva rakendusi järgmiselt:
Toidulisandid:~50%
Farmatseutilised vaheühendid: 20%
Sööda lisandid: 20%
Muud kasutusalad: ~10%
Toiduainetööstus:Kasutatakse peamiselt kookide, jäätise, karastusjookide, šokolaadi, küpsetatud kondiitritoodete ja alkohoolsete jookide maitseainena.
Kosmeetikatööstus:Toimib parfüümide ja kreemide lõhnamuudaatorina.
Leibkonnakemikaalid:Täiustab või varjab lõhnu igapäevastes hooldustoodetes.
Farmaatsiatööstus:Toimib lõhnana - maskeerida ravimites.
Vanillin - globaalne rakenduse profiil
Nagu üks maailma kõige laialdasemalt kasutatavaid maitseaineid, levitatakse Vanilliini järgneva rakendusi järgmiselt:
|
Rakenduse jaotus: |
|
| Toidulisandid |
~50% |
| Farmaatsiavahendid |
20% |
| Sööda lisandid |
20% |
| Muud kasutusalad |
~10% |
Kuum tags: etüülvanill, Hiina etüültvanilli tootjad, tarnijad, tehas
